Pressmeddelande -
SJ kammar hem priset för Årets briljanta idé
Idag avgjordes tävlingen Fast Food Awards där SJ tog hem priset i kategorin ”Årets briljanta idé” för samarbetet med krögarna Kalf & Hansen. Ett samarbete som inneburit att SJs resenärer fått tillgång till 100 procent ekologisk, närodlad och hälsosam mat ombord på tågen.
– Utmärkelsen är väldigt hedrande för oss. Samarbetet med Kalf & Hansen är otroligt värdefullt då vi tillsammans bidrar till ett ökat intresse för ekologisk och närproducerad mat, som också passar perfekt under tågresan, säger Johan Hallström, ansvarig produktutveckling för Mat och dryck på SJ.
Vid SJ pågår även ett kontinuerligt arbete med att fortsätta utveckla och vässa bolagets olika erbjudanden inom bistrosortimentet, där samarbetet med Kalf & Hansen är ett steg på vägen.
– Under 2018 kommer vi kunna presentera flera spännande nyheter som på olika vis berör SJs bistro, säger Johan Hallström.
Kalf & Hansen lagar all mat i köket i sin restaurang i södra Stockholm med ekologiska och säsongsanpassade råvaror. Maten levereras sedan till SJs snabbtåg på linjerna från Stockholm till Göteborg, Malmö, Sundsvall, Oslo, Jönköping och Uddevalla.
Motiveringen till ”Årets briljanta idé” lyder:
Den som vinner utmärkelsen ”Årets Briljanta Idé” ska ha gjort det oväntade till det självklara. Idag är det självklart att bli serverad ekologisk snabbmat lagad på råvaror i säsong. Det oväntade är att det sker i tågets bistrosvagn. En eloge för ett gott samarbete med Kalf & Hansen som gagnar hela Sverige!
För mer information om Fast Food Awards besök http://www.fastfoodawards.se/
För vidare information
Johan Hallström, Ansvarig produktutveckling för Mat och dryck, 010-751 51 81
SJs Presstjänst, 010-751 51 84, press@sj.se
Ämnen
Kategorier
Regioner
SJ är ett svenskt reseföretag som erbjuder hållbara tågresor i egen regi och i samarbete med andra. Koncernen omsätter cirka 7,5 miljarder SEK och har 4 500 medarbetare. Som marknadsledande tågoperatör knyter SJ ihop Sverige, liksom Skandinaviens huvudstäder. Varje dag väljer 130 000 personer att resa med någon av SJs 1 100 avgångar från 275 stationer.
