Pressmeddelande -
Påminnelse, pressinbjudan: Vällagad och god ekologisk mat gör resan med SJ mer njutningsfull
SJ matkoncept, som är inriktat på hållbarhet och kvalitet, får nu ett nytt tillskott genom en helt ekologisk rätt från restaurangen Kalf & Hansen, som är nominerade till White Guide i kategorin Årets hållbara gastronomi. Kalf & Hansens matvision innebär att maten ska lagas av 100 % ekologiska och närproducerade säsongsråvaror.
Från den 14 mars kommer SJs utbud i bistron att förstärkas med en specialkomponerad maträtt av Kalf & Hansen. Fokus är på närodlade grönsaker efter säsong och tillbehören är alltid någon form av köttbullar eller frikadeller av ekologiskt kött, fisk eller grönsaker. Råvarorna kommer från småskaliga producenter runt om i Sverige och lagas till under hantverksmässiga former i Kalf & Hansens kök. Varje maträtt kommer att finnas till försäljning i sex veckor.
Nu bjuder vi in media att provsmaka de rätter som Kalf & Hansen tillagar för SJs bistromeny. Ni kan även träffa och intervjua Rune och Fabian Kalf-Hansen samt representanter för SJ.
Tid: onsdag 8 mars kl 09.00
Plats: Kalf & Hansens restaurang på Mariatorget 2.
Vänligen bekräfta ditt deltagande till press@sj.se Begränsat antal platser. Svara senast måndag 6 mars kl 16.00.
Välkommen!
Johan Hallström och Rune Kalf-Hansen
SJ, Kalf & Hansen
Ämnen
Kategorier
SJ är ett svenskt reseföretag som erbjuder hållbara tågresor i egen regi och i samarbete med andra. Koncernen omsätter cirka 7,5 miljarder SEK och har 4 500 medarbetare. Som marknadsledande tågoperatör knyter SJ ihop Sverige, liksom Skandinaviens huvudstäder. Varje dag väljer 130 000 personer att resa med någon av SJs 1 100 avgångar från 275 stationer.
För pressbilder, reportage och nyheter besök SJ Nyhetsrum på nyhetsrum.sj.se.
